(有)羽藤蒲鉾店
今治市常盤町4－３－１０
０８９８－２２－０８５７
全国かまぼこ連合会


今治の羽藤蒲鉾はおみやげに大変よろこばれます


簀巻かまぼこ
中国・四国地方の特産。
麦わらで巻いた板なしの蒸かまぼこ。
表面には波形が付き、甘みが少なく弾力が強い。
地域により「つと巻」など呼ばれる。
薄切りにしてオリーブ油、バジルのみじん切り、
黒こしょうをかければワインにもぴったりの一品が楽しめる。

かまぼこはなぜ11ミリで切るとうまいのか? (2006/05) 北折 一 商品詳細を見る