お菓子の壽城 とち餅
鳥取県米子市淀江町佐陀１６０５－１
０８５９－３９－４１１１
営業時間　８：００～１７：００
年中無休
お菓子の壽城ホームページ

鳥取のおみやげ　壽城のとち餅

栃餅（とちもち）は、灰汁抜きした栃の実（トチノキの実）
をもち米とともに蒸してからつき、餅にしたものである。
もち米だけの餅よりも黄土色や茶色がかっており、独特の苦味がある。

栃餅 - Wikipedia
トチノキ - Wikipedia

栃と餅 食の民俗構造をさぐる (2005/06/24) 野本 寛一 商品詳細を見る