魅惑のみかんごはんの作り方

愛媛県民の主食
ビタミン豊富、子供たちに大人気・・・
学校給食でもおなじみのみかんごはんを作ってみました。

用意するもの

みかんジュース
(蛇口からポンジュースを入れておく)
オリーブオイル


お酒、バター


ニンジン、たまねぎ


鶏肉

みかんピラフの作り方
① 野菜と鶏肉に火を通します
塩などを振って下味を付けておいてください。


② ごはんを炊きます

みかんジュースを入れて炊飯器で炊きます。
水４に対してみかんジュース１
お酒、みりん、オリーブオイルは大さじ１
バターを一欠、①のものを混ぜて炊飯器のスイッチを入れる。
炊き上がったら完成

※ みかんジュースの入れすぎに注意！！
　　みかんジュースはあまり入れすぎないで
　　ほんのりお米がみかん色になるくらいが適量です。

みかん炒飯の作り方

みかんごはんだけ炊いて冷蔵庫で一時間ほど冷やします。
みかんごはんと具材を合わせて炒めます。


みかん炒飯完成

おにいちゃんCD~1200の「おにいちゃん」が聞けるCD~ (2006/08/05) 白雪みくる葉月蜜柑 商品詳細を見る